Articles populaires – La Table de Louloute !

15 février 2009

Idée menu...

Quand je reçois pour dîner, je me pose toujours une question existentielle : " Comment faire un bon repas sans que ce soit trop lourd à digérer ? " Aujourd'hui, tout le monde sait qu'un seul repas de viande par jour suffit - le midi, c'est mieux !......

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Tags: dessert, entrée, carotte, tarte, épice, verrine, cannelle, fromage, jambon, soufflé, speculoos, poire

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11 février 2009

SOS Maman en détresse

Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd'hui, une fois n'est pas coutume, ce post s'adresse en premier lieu aux parents démunis qui errent sur la toile à la recherche de la solution miracle pour faire boire son quota de lait à Bébé alors que celui-ci refuse...

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Tags: biberon, bifidus, four, lait 2ème âge, lait de croissance, lait en poudre, refus, yaourt, yaourt maison, bébé, recette

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15 mars 2009

Anniversaire !

Bonjour à tous ! Pour ce cinquantième message (ta-da-da !!), je ne pouvais revenir vers vous qu'avec une recette digne de cet anniversaire : un gâteau au chocolat, of course !! :o) Tout l'intérêt de mon message ne sera pas dans les proportions du gâteau...

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Tags: chocolat, gateau, amande, farine, oeuf, sucre, beurre salé, clémentine, coco, maizena

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26 mars 2009

Mille et un.... risotti !

A la vue de ce gloubiboulga, vous aurez peut-être envie de fuir en vous disant que j'abuse en présentant des recettes loupées... Eh bien merci à ceux qui me feront confiance au point de lire ce post jusqu'au bout... car je leur promets de ne pas être...

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Tags: épice, poireau, bouillon, chorizo, chou, céleri, huile olive, kub or, risotto, riz

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11 décembre 2008

Bredele en folie !

En Alsace, s'il y a une tradition à laquelle on ne peut sacrifier, c'est bien celle des Bredele au moment de Noël ! Les Bredele, kesako ? Eh bien, ce sont des petits biscuits à base d'amandes, de noisettes, de cannelle, de chocolat, de miel etc etc......

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Tags: amande, bredele, cannelle, citron, confiture, etoile, farine, oeuf, sucre

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12 février 2009

Anti-régime... mais tellement bon !!

Juste pour se faire plaisir, plein de chocolat et super calorique mais tellement bons et croustillants : voici rien que pour vous ma recette de Cookies au chocolat 'direct from USA' !! (si, si je vous assure : c'est une colocataire américaine qui me l'a...

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Tags: chocolat, farine, oeuf, sucre, beurre, biscuit, cookies, vanille, céréale

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9 mars 2009

Si simple...

...et si bon !!!! Pour les mamans pressées qui sont en panne d'inspiration ces jours-ci, voilà une recette bête comme chou mais qui aura le mérite de varier un peu les pâtes de vos bout'chous : le Gratin de Pâtes aux Poissons !!! Simplissime et rapide......

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Tags: gratin, farine, beurre, béchamel, colin, lait, poisson, pâtes, saumon

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9 avril 2009

Tatin d'endives au chèvre

Bonjour à tous, Avant de m'éclipser pour quelques jours de repos vacances "sportives", je vous livre ma dernière découverte en matière de tatin : la Tatin d'endives au chèvre !! Je l'ai testée récemment chez une amie et j'ai été conquise ! On ne sent...

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Tags: tarte, canelle, chèvre, endive, miel, orange, pignons, pâte feuilletée

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5 mars 2009

Verrines de Speculoos et Poires aux Épices, avec leur mousse légère

Je vous l'avais promise.... voici donc ma dernière création : les Verrines de Speculoos et Poires aux Épices avec leur mousse légère !!! L'idée m'est venue d'associer une poire pochée aux épices (recette vue à la télé, la poire étant censée accompagner...

Posté par Loulouteatable à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épice, verrine, oeuf, sucre, speculoos, poire, fromage blanc, mascarpone

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8 juin 2009

The Charlotte !

Chez nous, en ce moment, c'est la période des anniversaires... Chouette, voilà une bonne excuse pour faire des gâteaux !! :o) Pour l'occasion, j'ai réalisé THE recette qui me poursuit depuis bientôt 20 ans : ma fameuse Charlotte aux fraises !!! J'ai longtemps...

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Tags: dessert, framboise, sucre, biscuit à la cuiller, charlotte, crème fleurette, fraise

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8 janvier 2009

Strudel à ma façon

Que faites-vous de vos pommes ??? Moi, d'habitude, c'est compote ou tarte... bref, rien de bien original ! Jamais je n'aurais pensé faire un Strudel (recette autrichienne, il parait..) jusqu'à un goûter récent chez des amis.... De retour dans ma chaumière,...

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Tags: dessert, raisin sec, amande, cannelle, pomme

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28 mars 2009

Surprenantes Saint-Jacques...

Il y a peu, les Saint-Jacques étaient en super promo.... difficile de résister ! De retour de mon marché, je pensais déjà me plonger sur le net pour trouver comment les accommoder... lorsque je me suis souvenue d'une recette aux abords surprenants qui...

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Tags: carotte, poireau, noix saint jacques, beurre salé, maroilles

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30 novembre 2008

La Saga Chocolat continue…

Aujourd’hui, et comme je vous l’avais promis, voici la recette que vous attendez tous... Pour mon inspiration, j’avais le souvenir béat d’un gâteau au chocolat, type « opéra », dégusté cet été sur la Côte d’Azur… J’avais été charmée par le croquant inattendu...

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Tags: dessert, chocolat, praliné, pralin

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7 décembre 2008

Saveurs de Noël

Pour un goûter entre amis ce dimanche, j'ai eu envie de tester un gâteau original et aux douces saveurs d'épices : le Gâteau aux Carottes et aux Épices ! Avec un thé russe aux senteurs d'agrumes et de bergamote, l'harmonie était parfaite ! Et le moelleux...

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Tags: carotte, épice, gateau, raisin sec

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8 décembre 2008

Pour vos menus de fêtes... (1)

Aujourd'hui, je vous livre deux recettes pour le prix d'une !! C'est Noël avant l'heure !!! :o) Le point commun entre elles : elles contiennent toutes les deux du foie gras ! Miam.... ;o) Alors, pour commencer, voici une recette qui peut se servir en...

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Tags: foie gras, canard, crème brûlée, verrine

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16 décembre 2008

Quiche aux Poireaux

Bonsoir à tous ! Après les longues recettes des derniers post, revenons à une petite recette rapide et sans prétention qui aura le mérite de nous faire manger des légumes autrement qu'en soupe : la Quiche aux Poireaux ! Vite fait, bien fait... le repas...

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Tags: herbamare, tarte, oeuf, poireau

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26 avril 2009

Feuilleté d'Asperges à la Crème et au Maroilles

C'est la saison des... asperges !!! Pour continuer dans la découverte des saveurs surprenantes du Maroilles dans certains plats, je vous propose aujourd'hui cette recette de Feuilleté d'Asperges à la Crème et au Maroilles ! Ahhhhhh !!! Trop trop bon !!!!!...

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Tags: feuilleté, maroilles, pâte feuilletée, asperge

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6 décembre 2008

C’est la Saint Nicolas !

Vite, vite, vite… Il me reste quelques heures pour ne pas être hors sujet et vous présenter ma recette de Mannala (comme on dit chez moi !), autrement dit des brioches en forme de bonhomme qu’on mange traditionnellement en Alsace pour la Saint Nicolas....

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Tags: raisin, mannala, brioche

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16 février 2009

Noix de Saint-Jacques poêlées au Caramel de Vinaigre Balsamique

Chose promise, chose due ! Vous avez dû baver comme moi sur cette photo de Saint-Jacques dans un de mes derniers post... Étant un peu flemmarde aujourd'hui (eh oui, ça arrive !!) et n'ayant quasiment rien changé à la recette d'origine, je vous renvoie...

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Tags: balsamique, noix saint jacques, vinaigre

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31 août 2007

Filet mignon de porc au lait de coco

Voici une recette glanée dans le livre "Cuisine minceur". Est-elle réellement diététique ?!... je ne saurais le dire... Mais en tous cas, elle ne demande que 5 min de préparation et elle est inratable !!! A vos fourneaux !! Pour 4 personnes : Dans un...

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Tags: porc, lait de coco, épice

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19 septembre 2007

Pour un festin de roi !

Pour changer du traditionnel poulet rôti, voici une recette de volaille hyper facile qui ne manquera pas de plaire à coup sûr à vos invités : la pintade aux raisins !!! Et en plus, c’est préparé en 5 min !!! Que demander de plus ?... Pour 4 personnes...

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Tags: volaille, pintade, raisin

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13 novembre 2008

Intermède praliné

Bonjour à tous ! Tout d’abord, bienvenue à tous les nouveaux blogueurs qui nous ont rejoints grâce à la pub des copines… ;o) J’espère que vous trouverez de quoi vous régaler les papilles à travers ces quelques modestes pages… Aujourd’hui, je vais vous...

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Tags: dessert, praliné, pralin

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8 décembre 2008

Pour vos menus de fêtes... (2)

A présent, voilà ma deuxième recette qui fait office de plat principal, accompagné d'une bonne salade verte : mes Feuilletés de Canard au Foie Gras ! Petit coucou spécial en passant à Pétronille qui m'a fait découvrir cette recette... Pour la réalisation...

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Tags: foie gras, canard, feuilleté

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25 février 2008

Sublime macaron...

Le temps me manque pour rédiger mes posts... Pourtant, promis, je vous réserve encore quelques bonnes recettes !!! Alors, patience ! :o) En attendant des jours plus sereins, j'aimerais vous partager ma découverte du jour, un blog qui mérite vraiment -...

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Tags: dessert, chocolat, macaron

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1 septembre 2007

Filet mignon de porc aux abricots

Horreur, mes abricots secs arrivent à péremption ! :o(Ne voulant pas avoir la mauvaise surprise de les retrouver bientôt tous moisis (comme cela fut le cas dernièrement avec mes pruneaux...), il me fallait vite trouver une recette !... Hop, ni une ni...

Posté par Loulouteatable à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, abricot, épice

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