Quand je reçois pour dîner, je me pose toujours une question existentielle : " Comment faire un bon repas sans que ce soit trop lourd à digérer ? " Aujourd'hui, tout le monde sait qu'un seul repas de viande par jour suffit - le midi, c'est mieux !......

Que faites-vous de vos pommes ??? Moi, d'habitude, c'est compote ou tarte... bref, rien de bien original ! Jamais je n'aurais pensé faire un Strudel (recette autrichienne, il parait..) jusqu'à un goûter récent chez des amis.... De retour dans ma chaumière,...

En Alsace, s'il y a une tradition à laquelle on ne peut sacrifier, c'est bien celle des Bredele au moment de Noël ! Les Bredele, kesako ? Eh bien, ce sont des petits biscuits à base d'amandes, de noisettes, de cannelle, de chocolat, de miel etc etc......