La Table de Louloute !

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13 septembre 2007

Un sucre pas comme les autres…

Connaissez-vous la Cassonade ??? « Facile, c’est du sucre de canne roux !!! On en trouve dans tous les supermarchés… regardez, sur la boîte, c’est marqué : cassonade ! » Eh bien détrompez-vous !!! Dans la région d’où vient ma famille, le Nord, on appelle...

Posté par Loulouteatable à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, graeffe

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7 septembre 2007

Moussaka express

Pour illustrer l’utilisation de mon fameux Herbamare, je vous livre ma recette de moussaka express ! Laver 3 belles aubergines et ôter les extrémités. Les couper en rondelles en 30s top chrono en utilisant la râpe de votre robot ! (je n’y avais jamais...

Posté par Loulouteatable à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, aubergine

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7 septembre 2007

Connaissez-vous l’Herbamare ??

J’ai toujours cru que tout le monde avait ça dans sa cuisine et pourtant, l’expérience me prouve le contraire… Alors pour ceux qui ne sont pas encore convertis, l’Herbamare c’est du sel marin parfumé aux légumes et aux aromates… On l’utilise à la place...

Posté par Loulouteatable à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbamare

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5 septembre 2007

C’est la mode des verrines…

Pour recevoir récemment, j’ai décidé d’être à la mode en testant la réalisation de verrines. Au menu, soupe de melon au basilic et Pineau des Charentes (recette inventée par moi-même) et chiffonnade de courgettes jaunes à la feta (recette inspirée du...

Posté par Loulouteatable à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine melon, verrine courgette

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3 septembre 2007

La religieuse au café…

Samedi soir, l’envie m’est venue de faire un bon petit dessert à mon mari… En feuilletant mes grimoires de cuisine, je tombais sur la photo d’une belle religieuse au café qui me fit de l’œil… « allez, zou, j’me lance !!!! » Mais premier problème : la...

Posté par Loulouteatable à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, café

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1 septembre 2007

Filet mignon de porc aux abricots

Horreur, mes abricots secs arrivent à péremption ! :o(Ne voulant pas avoir la mauvaise surprise de les retrouver bientôt tous moisis (comme cela fut le cas dernièrement avec mes pruneaux...), il me fallait vite trouver une recette !... Hop, ni une ni...

Posté par Loulouteatable à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, abricot, épice

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1 septembre 2007

Rafraîchissante, la soupe à la tomate !

Grâce à ma belle-maman qui me récolte les précieux feuillets à l’entrée de son supermarché, je suis devenue une experte des recettes Shopi… C’est là que j’ai trouvé la recette de cette soupe glacée à la tomate qui a le mérite de nous faire manger des...

Posté par Loulouteatable à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, tomate

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31 août 2007

L'incontournable... fondant au chocolat !

Comment pourrais-je continuer ce blog sans vous parler de mon incontournable fondant au chocolat ? C 'est le genre de pet it plaisir que je réalise en 15 min top chrono - cuisson comprise - pour finir le dîner devant la télé... Le plus long, finalement,...

Posté par Loulouteatable à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat

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31 août 2007

Filet mignon de porc au lait de coco

Voici une recette glanée dans le livre "Cuisine minceur". Est-elle réellement diététique ?!... je ne saurais le dire... Mais en tous cas, elle ne demande que 5 min de préparation et elle est inratable !!! A vos fourneaux !! Pour 4 personnes : Dans un...

Posté par Loulouteatable à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, lait de coco, épice

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31 août 2007

Verrine de fruits rouges et sa crème légère

Pour inaugurer ce blog, voici une recette issue des célèbres boîtes de fromage fondu "La V* qui r*"... mais revue et visitée par votre bien dévouée ! Un bon dessert, léger et rapide à faire... idéal pour l'été ! Pour 4 personnes : Battre 3 blancs d'oeufs...

Posté par Loulouteatable à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboise

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